商超食品安全 · 大健康 · 安全生产

法规标准穷尽式速查手册(2026执行版)

覆盖:① 食品安全标准 ② 商超相关法规 ③ 浙江省地方法规与标准 ④ 市场监管总局令(相关) ⑤ 农业农村部(部令 / 公告 / NY/T / 主管国标 / 名录 / 年度计划) ⑥ 海关总署(进口食品境外注册) ⑦ 国家消防救援局(消防检查) ⑧ 商务部(消费促进 / 限塑 / 绿色) ⑨ 国家药监局(药品经营) + 大健康 / 安全生产 / 消费者权益。第八轮穷尽补全新增渠道:⑩ 国家税务总局(增值税法) ⑪ 公安·反恐(反恐法 / 治安保卫) ⑫ 应急管理部(重大隐患 / 有限空间 / 危化品) ⑬ 网信·数据安全(网络数据安全 / 公共安全视频) ⑭ 全国人大·国务院基础法律(食品安全法 / 反食品浪费 / 计量 / 食盐 / 烟草 / 化妆品 / 能源 / 反不正当竞争等)。

编制日期:2026-08-10 口径:2026-01-01 起实施及之后生效(倒序·最晚在前) 高亮窗口:前三个月 2026-05-10 ~ 后三个月 2026-11-10 适用:杭州联华超市总部质量管理部

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国家市场监督管理总局
总局令 / 审查细则 / 专项行动 / 特种设备规则 TSG
第114号 连锁企业主体责任 · 第124/123/120号 网络与直播食安 · 第122号 召回 · 第113号 委托生产 · 第128号 失信名单 · 第127号 商品条码 · 第121号 投诉举报 · 第85号 特医细则 · TSG 08-2026 特种设备
农业农村部
部令 / 公告 / NY/T 行业标准 / 主管国标 / 名录 / 年度计划
部令2025年第4号 承诺达标合格证办法 · 第989号 合格证样式 · 第976号 364项NY/T · 第1018号 149项NY/T · 第1039号 禁用农药60种 · 第1012号 转基因检测 · 2026版禁限用名录 · 农牧发〔2026〕4号 · 绿剑护粮安
国家卫生健康委 · 市场监管总局
联合发布:强制性食品安全国家标准(GB)
GB 2763-2026 农残限量 · GB 23200 系列检测方法 · GB 14881-2025 生产通用卫生规范 · GB 4806.16-2025 硅橡胶 · GB 7718 / 28050-2025 标签与营养标签 · GB 1886 添加剂 / GB 1903 营养强化剂 / GB 4789 微生物 / GB 5009 理化系列
国家标准委(总局标准技术司)
推荐性国家标准 GB/T(含商超经营、生鲜分级、贮运)
GB/T 22502-2025 超市销售生鲜农产品 · GB/T 28009-2025 冷库安全规程 · GB/T 47141-2026 保质期确定指南 · 2026-09-01 批猪羊肉/果蔬等级规格/水产 20项 · 油脂·速冻·巧克力·调味料等品类通则
浙江省(省局 / 省委办 / 地市)
地方标准 DBS33·DB33 / 规范性文件 / 工作计划
浙江追溯目录(2025第二版) · DB33/T 1417-2025 追溯接口导则(起草含杭州联华华商) · DBS33/3020·3021-2025 灵芝/山茱萸 · 浙市监食生〔2026〕2号 准入意见 · 2026省食品安全监管计划要点 · 甬市监食生〔2026〕28号
其他来源
团体标准 / 外省参照清单(非本省强制)
特医食品临床应用信息系统功能规范(团标) · 洛阳商贸企业安全生产自查自纠 61 条清单(作模板参照)
海关总署
总署令 / 公告(进口食品境外注册)
第280号令《进口食品境外生产企业注册管理规定》(2026-06-01 施行)· 配套公告 2026年第27号(17类官方推荐注册目录、肉与肉制品/燕窝列入不予自动延续清单、冷库纳入注册)
国家消防救援局
强制性国标(消防 / 公众聚集场所)
GB 46034-2025《公众聚集场所投入使用营业消防安全检查规则》(2026-02-01 实施,商场属公众聚集场所,开业前须通过消防检查)
商务部
消费促进 / 绿色流通 / 限塑
2026年家电以旧换新·数码和智能产品购新补贴通知(2026-01-01 起,鼓励大型商超参与)·《商务领域经营者使用报告一次性塑料制品管理办法》(限塑)·《关于实施绿色消费推进行动的通知》(2026-01-04)
国家药监局 / 药监
国务院令 / 部门规章(药品经营)
《药品管理法实施条例》(国务院令第828号,2026-05-15 施行)·《药品经营和使用质量监督管理办法》(总局令第84号,超市内药品零售须独立区域、分区陈列)
国家税务总局
法律 / 实施条例(税收)
《中华人民共和国增值税法》(主席令41号)+ 实施条例(国务院令826号),2026-01-01 施行—— 超市商品销售、会员卡、联营扣点等涉税处理须同步调整
公安 · 反恐
法律 / 国务院令 / 地方防范规范
《反恐怖主义法》+《企业事业单位内部治安保卫条例》(国务院令421号,大型商贸中心为重点单位)+ 商场超市反恐防范地方规范(如DB4401/T 10.7、天津DB12)
应急管理部
部令 / 国务院条例(安全·危化)
《工贸企业重大事故隐患判定标准》(部令10号,2023-05-15)·《工贸企业有限空间作业安全规定》(部令13号,2024-01-01,污水井/化粪池)·《危险化学品安全管理条例》(国务院令591号,超市消毒液/杀虫剂民用小包装零售)
网信 · 数据安全
国务院令(数据安全 / 公共安全视频)
《网络数据安全管理条例》(国务院令790号,2025-01-01,会员/会员系统个人信息)·《公共安全视频图像信息系统管理条例》(国务院令799号,2025-04-01,超市监控布设与留存)
全国人大 · 国务院基础法律
法律 / 条例(商超经营合规底座)
《反食品浪费法》·《电子商务法》·《反垄断法》·《计量法》·《产品质量法》·《价格法》·《食盐专营办法》·《烟草专卖法》·《化妆品监督管理条例》·《无障碍环境建设法》·《能源法》·《反不正当竞争法》·《食品安全法》
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说明:「第1003号 18项兽药残留检测方法」为农业农村部·国家卫生健康委·市场监管总局三部门联合公告,在三个来源中均可检索到。连锁超市合规涉及渠道已扩至 15 个来源:市场监管总局 / 农业农村部 / 国家卫生健康委·市场监管总局 / 国家标准委 / 浙江省 / 其他 / 海关总署 / 国家消防救援局 / 商务部 / 国家药监局 / 国家税务总局 / 公安·反恐 / 应急管理部 / 网信·数据安全 / 全国人大·国务院基础法律。来源卡片点击后,第二节「2026+倒序全量表」与第三节「持续有效表」将同时按该来源筛选,可一键看全该渠道全部条目。第三节「持续有效」另含:市场监管总局(第97/81/78/84/74/72/56号令)、全国人大常委会(《农产品质量安全法》《食品安全法》等基础法律)、国务院(第536号令乳品条例、第828号令药品管理法实施条例、第778号令消保法实施条例、第591号危化品条例、第421号治安保卫条例、第696号食盐专营办法、第727号化妆品条例、第790号网络数据安全条例、第799号公共安全视频条例)。

一、±3个月高亮提醒(窗口内全量) 二、2026年及之后执行(倒序全量) 三、持续有效(早于2026·仍须遵守) 四、标准原文查询入口

高亮提醒 一、前三个月 ~ 后三个月执行:窗口内全部标准(2026-05-10 ~ 2026-11-10)

下列为该窗口内开始执行的全部法规标准,按实施日期倒序排列。红色=即将实施(晚于今天),绿色=已生效待确认合规,橙色=窗口起点前紧邻已生效(建议关注)。窗口外最近节点:总局令 113/122 号在 2026-12-01(超出窗口),GB 7718/28050 在 2027-03-16(提前准备)。

⏰ 窗口内共 40+ 项,须逐项对照落地

实施日期状态维度标准号 / 文号名称原文
2026-10-01即将食安国标第1003号公告 18项兽药残留检测方法食品安全国家标准(农业农村部·卫健委·市场监管总局 第1003号联合公告,含 GB 31658.17-2026 等)
2026-10-01即将商超国标2026第15号8 项香辛料推荐性国标(八角/胡荽/香荚兰/葫芦巴/干百里香等)
2026-10-01即将农业农村部第1018号公告 149项农业行业标准 NY/T(果蔬/畜禽/水产生产全程质控、质量分级、肉类真空贴体包装等;如 NY/T 5441柑橘、5442荔枝、5457茶叶、5465乌鸡、5466肉鸭、5468大黄鱼、5469贻贝、5438肉类贴体包装)
2026-10-01即将农业农村部第1012号公告 20项转基因植物及其产品成分检测国家标准(NY/T,2026-10-01 实施)
2026-09-02即将食安国标GB 4806.16-2025食品接触用硅橡胶材料及制品(新增"挥发性物质"项目)
2026-09-02即将食安国标GB 14881-2025食品生产通用卫生规范(致敏物质、寄生虫风险、HACCP 应用;配送中心/熟食加工对标)
2026-09-01即将农业农村部GB/T 9959.2-2026 / 9961-2026肉品:分割鲜、冻猪瘦肉(代2008)/ 鲜、冻羊肉(代2008)—— 主管部门农业农村部,全国屠宰加工标委会归口,猪羊肉验收直接依据
2026-09-01即将农业农村部GB/T 10651 / 26431 / 47147 / 47148 / 47149 / 47151 / 47152 / 47157-2026果蔬等级规格:鲜苹果、甜椒、草莓、火龙果、鲜食葡萄、桃、石榴、芹菜等级规格(草莓/火龙果/葡萄/桃/石榴/芹菜为首次制定)—— 生鲜分级与标价直接相关
2026-09-01即将农业农村部GB/T 32755 / 20556 / 21047 / 22213 / 21291-2026水产:大黄鱼(代2016)、三疣梭子蟹、眼斑拟石首鱼、水产养殖术语、水产品初加工机械通用技术规范 —— 水产专题报告可直接引用
2026-09-01即将农业农村部GB/T 47156 / 47204 / 35026 / 20188 / 47220-2026贮运与粮油:苹果气调贮藏技术、新鲜果蔬陆路运输车辆包装件排列、茶叶籽油、小麦粉制品中溴酸盐测定、糙米粉
2026-08-05已生效农业农村部2026版禁限用名录农产品质量安全监管司《禁限用农药名录》《禁停用兽药名录》:禁用农药60种 / 限用20种 / 食品动物禁用药品及化合物21种 / 饲料及动物饮用水禁用40种 / 停用兽药7种 / 未批准用于食品动物3种 —— 生鲜采购红线清单
2026-08-01已生效农业农村部第1018号 标准文本公开第1018号公告 149项 NY/T 标准文本自 2026-08-01 起在农业农村部农产品质量安全中心网站公开查阅(可提前学习,10-01 实施)
2026-08-01已生效商超GB/T 47141-2026食品保质期确定指南
2026-08-01已生效商超GB/T 1534/1535/10464/19111-2026花生油 / 大豆油 / 葵花籽油 / 玉米油
2026-08-01已生效商超GB/T 23786/47138-2026速冻饺子 / 速冻面米食品质量通则
2026-08-01已生效商超GB/T 19343/21270/23500-2025巧克力及制品 / 食品馅料 / 元宵质量通则
2026-08-01已生效商超GB/T 5835/5494/47057/47328-2026干制红枣 / 粮油检验 / 竹制饮用吸管 / 乳及乳制品感官分析
2026-08-01已生效商超GB/T 10781.6/45992/32047/15091/25435-2025·2026凤香型白酒 / 胶原蛋白 / 啤酒能耗 / 加工食品术语 / 过滤纸板
2026-08-01已生效大健康GB/T 23788-2026保健食品中大豆异黄酮的测定
2026-07-15已生效总局令第128号市场监督管理严重违法失信名单管理办法(含食安严重违法"黑名单")
2026-07-01已生效总局令第119号纤维制品质量监督管理办法
2026-07-01已生效浙江浙市监食生〔2026〕2号浙江关于加强食品生产经营准入管理工作的实施意见(保健/特医/婴配/婴辅省局许可)
2026-07-13已生效农业农村部第1039号公告国家禁用农药品种更新为 60 种(氧乐果/克百威/灭多威/涕灭威 4 种高毒农药 2026-06-01 全面禁售禁用)
2026-06-01已生效农业农村部第1039号配套氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威 4 种高毒农药全面禁止销售和使用(生鲜果蔬供应商资质与农残筛查须同步更新)
2026-07(发布)已生效安全洛阳61条清单(参照)商贸企业安全生产(消防安全)自查自纠清单(通用+商场超市/农贸/餐饮等)
2026-06-01已生效总局令第126号商业秘密保护规定
2026-06-01已生效总局令第123号网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定
2026-06-01已生效海关海关总署令第280号《进口食品境外生产企业注册管理规定》(修订)—— 进口肉/水产/乳等境外企业须经海关总署注册;超市进口食品收货须核对"在华注册编号"
2026-06-01已生效海关海关总署公告2026年第27号第280号令配套:17类官方推荐注册目录、肉与肉制品/燕窝列入不予自动延续清单、冷库纳入注册
2026-06-01已生效商超GB/T 45662-2025火锅底料质量通则
2026-06-01已生效食安国标GB/T 22210-2024肉与肉制品感官评定规范
2026-06-01已生效商超/安全GB/T 8059-2025家用和类似用途制冷器具(商超冷柜/制冷设备)
2026-05-27已生效大健康团体标准特殊医学用途配方食品临床应用信息系统功能规范(浙江新华医院牵头)
2026-05-21已生效大健康守护成长行动婴幼儿辅助食品安全监管"守护成长"提升行动工作方案(2026年底目标)
2026-05-20已生效总局令第124号网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定
2026-05-15已生效药监国务院令第828号《药品管理法实施条例》(2026-05-15 施行)—— 超市内药品零售须独立区域、分区陈列,落实追溯与进货查验
2026-05-01窗口前总局令第127号关于修改《商品条码管理办法》的决定(禁"一码多用")
2026-05-01窗口前浙江丽水市电梯安全管理规定商场电梯新装/更新须接入"96333"应急平台、配运行监测与视频监控;超15年老旧电梯分类安全评估
2026-05-01窗口前安全TSG 08-2026特种设备使用管理规则(电梯/叉车安全总监、安全员;日周月控)

说明:窗口以"当天(2026-08-10)前三个月=2026-05-10、后三个月=2026-11-10"为界。第127号、TSG 08-2026、丽水市电梯规定 于 2026-05-01 生效,仅早于窗口起点 9 天,因与商超(条码合规、特种设备、电梯安全)高度相关,一并纳入"窗口前"提醒。本轮新增渠道(此前完全缺失):海关总署第280号令及2026年第27号公告(进口食品境外注册,06-01)、国家药监局《药品管理法实施条例》国务院令第828号(05-15)、国家消防救援局GB 46034-2025(02-01,早于窗口,见第二节)、商务部以旧换新/绿色消费/限塑(01-01 起)。农业农村部维度窗口内共 9 组:…(见第二节)。农业农村部公告第1004号(五项屠宰肉品品质检验规程,2026-03-28 公布即施行)为超市肉品收货须查验"肉品品质检验合格证明"的核心依据,因 03-28 早于窗口起点,列入第二节倒序表但不在此高亮。窗口内另有山东/云南/江苏等地食品安全地方标准非浙江事项,未列入。

全量 二、2026年及之后开始执行的法规标准(倒序·最晚在前)

下列全部为 2026-01-01 起实施或之后生效,按实施日期倒序排列(最晚在最前)。可直接在搜索框按"标准号 / 关键词 / 维度"过滤(维度已新增「海关 / 消防 / 药监 / 商务 / 税务 / 公安反恐 / 应急管理 / 数据安全 / 基础法律」);窗口内项目已黄底高亮。本轮(第七轮·穷尽补全)重点补齐用户点名遗漏的「农业农村部公告第1004号」(五项屠宰肉品品质检验规程),并新增四个此前完全缺失的渠道:海关总署(第280号令+2026年第27号公告,进口食品境外注册)、国家消防救援局(GB 46034-2025 公众聚集场所消防检查)、国家药监局(《药品管理法实施条例》国务院令第828号)、商务部(以旧换新/绿色消费/限塑)。农业农村部维度已扩充至 20+ 组,含:部门规章(农业农村部令2025年第4号)、公告(第989/976/1018/1012/1039/1003/1004号)、主管国标(2026-09-01 猪羊肉/果蔬/水产等 20 项 GB/T)、名录、年度执法与监测计划等。本轮(第八轮·穷尽补全)补齐此前完全缺失的 5 个来源渠道:国家税务总局(增值税法 2026-01-01 施行)、公安·反恐(反恐怖主义法 / 治安保卫条例 / 超市反恐防范规范)、应急管理部(工贸重大事故隐患判定标准部令10号 / 有限空间作业安全规定部令13号 / 危险化学品安全管理条例)、网信·数据安全(网络数据安全管理条例 / 公共安全视频图像信息系统管理条例)、全国人大·国务院基础法律(反食品浪费法 / 电子商务法 / 反垄断法 / 计量法 / 食盐专营办法 / 烟草专卖法 / 化妆品监督管理条例 / 无障碍环境建设法 / 能源法 / 反不正当竞争法 / 食品安全法);并在第三节「持续有效」补入市场监管总局令第74/72/56号、商务部单用途预付卡管理办法、GB 2760-2024 食品添加剂使用标准等。来源索引卡片现已扩至 15 个,点击任一卡片可同时筛选第二节与第三节该来源全部条目。

实施日期维度标准号 / 文号名称关联度原文
2027-03-16食安国标GB 7718-2025预包装食品标签通则(新增饱和脂肪、糖强制标示)★★提前准备
2027-03-16食安国标GB 28050-2025预包装食品营养标签通则★★提前准备
2027-03-01农业农村部GB/T 14251-2026罐头食品金属容器通用技术要求(代 2017;国标委2026年第9号公告同批,主管部门农业农村部)★提前准备
2026-12-01总局令第113号食品委托生产监督管理办法★委托生产
2026-12-01总局令第122号食品召回管理办法★召回
2026-12-01商超GB/T 18525.8-2026 / 18525.9-2026农产品辐照杀虫工艺 第8部分:熟肉制品 / 第9部分:冷却肉(辐照肉品合规依据)
2026-12-01农业农村部GB/T 29392-2026畜禽肉质量分级 牛肉(主管部门农业农村部,牛肉验收分级直接相关)★★肉品
2026-11-01商超GB/T 11765-2026油茶籽油(代2008)★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 13867-2026鲜枇杷果★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 22300-2026丁香(代2009)★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 23352-2026苹果干★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 47387-2026全麦粉★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 47389-2026速冻玉米穗★★窗口内
2026-11-01商超GB/T 48009-2026白酒质量通则(代 GB/T 10781.1 等,白酒采购验收依据)★★窗口内
2026-10-01食安国标第1003号公告 18项兽药残留检测方法食品安全国家标准(农业农村部·卫健委·市场监管总局 第1003号联合公告,含 GB 31658.17-2026 等)★★窗口内
2026-10-01商超国标2026第15号8 项香辛料推荐性国标(八角/胡荽/香荚兰/葫芦巴/干百里香等)★★窗口内
2026-10-01农业农村部第1018号公告 149 项《荔枝质量分级》等 149 项农业行业标准(2026-04-30 发布)。质量分级/等级:NY/T 1648-2026 荔枝质量分级;生产全程质量控制技术规范:NY/T 5441 柑橘、5442 荔枝、5452 鲜食大豆、5457 茶叶、5458 茶树菇、5459 猴头菇、5460 羊肚菌、5461 虎奶菇、5465 乌鸡、5466 肉鸭、5468 大黄鱼、5469 贻贝;包装:NY/T 5438 肉类真空贴体包装;饲料:NY/T 5426 饲料原料 猪肉粉;农药安全:NY/T 1859.13~1859.17 农药抗性风险评估、NY/T 1965.4 作物安全性评价、NY/T 2295.4/3282.4/5400~5403 微生物及病毒类农药★★★窗口内·生鲜源头
2026-10-01农业农村部第1012号公告 20项转基因植物及其产品成分检测国家标准(NY/T,2026-10-01 实施)★较低关联
2026-09-02食安国标GB 4806.16-2025食品接触用硅橡胶材料及制品(新增"挥发性物质"项目)★★窗口内
2026-09-02食安国标GB 14881-2025食品生产通用卫生规范(致敏物质、寄生虫风险、HACCP;配送中心/熟食加工对标)★★窗口内
2026-09-01农业农村部GB/T 9959.2-2026 / GB/T 9961-2026鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分:分割鲜、冻猪瘦肉(代2008)/ 鲜、冻羊肉(代2008)—— 全国屠宰加工标委会归口,主管部门农业农村部★★★肉品验收
2026-09-01农业农村部GB/T 10651 / 26431 / 47147 / 47148 / 47149 / 47151 / 47152 / 47157-2026鲜苹果(代2008)、甜椒(代2010)、草莓、火龙果、农产品等级规格 鲜食葡萄、桃、石榴、芹菜等级规格(后 6 项首次制定)—— 果蔬分级、优质优价与标价合规依据★★★生鲜分级
2026-09-01农业农村部GB/T 32755 / 20556 / 21047 / 22213 / 21291-2026大黄鱼(代2016)、三疣梭子蟹(代2006)、眼斑拟石首鱼(代2007)、水产养殖术语(代2008)、水产品初加工机械通用技术规范(代2007)★★★水产专题
2026-09-01农业农村部GB/T 47156 / 47204 / 35026 / 20188 / 47220-2026苹果气调贮藏技术、新鲜水果和蔬菜陆路运输车辆上平行六面体包装件的排列、茶叶籽油(代2018)、粮油检验 小麦粉及其制品中溴酸盐的测定 离子色谱法(代2006)、糙米粉★★贮运/粮油
2026-08-05农业农村部2026版禁限用名录农产品质量安全监管司《禁限用农药名录》《禁停用兽药名录》:禁用农药 60 种、限用 20 种;食品动物中禁用药品及其他化合物 21 种、饲料和动物饮用水中禁用 40 种、食品动物中停用兽药 7 种、未经批准用于食品动物需重点关注 3★★★采购红线
2026-08-01农业农村部第1018号 文本公开149 项 NY/T 标准文本自 2026-08-01 起在农业农村部农产品质量安全中心网站(aqsc.agri.cn)公开查阅,可提前学习★提前学习
2026-08-01商超GB/T 47141-2026食品保质期确定指南★★
2026-08-01商超GB/T 1534/1535/10464/19111-2026花生油 / 大豆油 / 葵花籽油 / 玉米油
2026-08-01商超GB/T 23786/47138-2026速冻饺子 / 速冻面米食品质量通则
2026-08-01商超GB/T 19343/21270/23500-2025巧克力及制品 / 食品馅料 / 元宵质量通则
2026-08-01商超GB/T 5835/5494/47057/47328-2026干制红枣 / 粮油检验 / 竹制饮用吸管 / 乳及乳制品感官分析
2026-08-01商超GB/T 10781.6/45992/32047/15091/25435凤香型白酒 / 胶原蛋白 / 啤酒能耗 / 加工食品术语 / 过滤纸板
2026-08-01大健康GB/T 23788-2026保健食品中大豆异黄酮的测定★保健检测
2026-07-15总局令第128号市场监督管理严重违法失信名单管理办法(含食安严重违法"黑名单")★信用
2026-07-01总局令第119号纤维制品质量监督管理办法纺织
2026-07-01浙江浙市监食生〔2026〕2号浙江关于加强食品生产经营准入管理工作的实施意见★★★
2026-07-13农业农村部第1039号公告国家禁用农药品种更新为 60 种(氧乐果/克百威/灭多威/涕灭威 4 种高毒农药 2026-06-01 全面禁售禁用)★★窗口内
2026-06-01农业农村部第1039号配套氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威 4 种高毒农药全面禁止销售和使用(供应商资质与农残筛查须同步更新)★★★采购红线
2026-07(发布)安全洛阳61条清单(参照)商贸企业安全生产(消防安全)自查自纠清单★参考模板
2026-06-01总局令第126号商业秘密保护规定合规
2026-06-01总局令第123号网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定★餐饮
2026-06-01海关海关总署令第280号《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》(修订,原248号令废止)——进口肉类/水产品/乳制品等境外生产企业须经海关总署注册,方可对华出口;超市进口食品收货须核对"在华注册编号"★★★进口食品
2026-06-01海关海关总署公告2026年第27号第280号令配套实施公告:明确需官方推荐注册的17类进口食品目录(肉与肉制品/肠衣/燕窝/蜂产品/蛋与蛋制品/食用油脂/包馅面食/食用谷物/谷物制粉和麦芽/脱水蔬菜/调料粉/坚果与籽类/干果/特殊膳食/保健食品/乳品/水产品);肉与肉制品、燕窝与燕窝制品列入不予自动延续注册清单;贮存陆生动物源性食品和水产品的冷库纳入注册★★★进口注册
2026-06-01商超GB/T 45662-2025火锅底料质量通则
2026-06-01食安国标GB/T 22210-2024肉与肉制品感官评定规范
2026-06-01商超/安全GB/T 8059-2025家用和类似用途制冷器具
2026-05-27大健康团体标准特殊医学用途配方食品临床应用信息系统功能规范特医·医院
2026-05-21大健康守护成长行动婴幼儿辅助食品安全监管"守护成长"提升行动工作方案监管行动
2026-05-20总局令第124号网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定★新业态
2026-05-15药监国务院令第828号《中华人民共和国药品管理法实施条例》(第四次修订,自2026-05-15 施行)—— 超市内药品零售、母婴店售药须依此及《药品经营和使用质量监督管理办法》落实分区陈列、追溯、进货查验;网售药品违规罚则加重★★★药店/分区
2026-05-01总局令第127号关于修改《商品条码管理办法》的决定★条码
2026-05-01浙江丽水市电梯安全管理规定《丽水市电梯安全管理规定》(丽水市人大公告第16号,省人大常委会批准)—— 商场电梯属公众场所,新装/更新电梯须接入"96333"应急平台、配运行监测与公共安全视频监控;超15年老旧电梯分类安全评估★★窗口前·电梯
2026-05-01农业农村部第989号公告 过渡期截止承诺达标合格证"原样式"过渡期已于 2026-05-01 结束——开具时间在 2026-05-01 及之后的,必须使用第989号公告规定的新样式。收货查验时应核对样式与 8 项要素是否齐全★★★验收动作
2026-05-01农业农村部第976号公告 364 项 NY/T《苹果矮砧栽培建园技术规范》等 364 项农业行业标准(2025-12-09 发布,2026-05-01 实施,文本 2026-04-01 起在 aqsc.agri.cn 公开)。其中绿色食品系列:NY/T 288-2025 茶叶、2140-2025 代用茶(新增硫丹、收紧毒死蜱/联苯菊酯限量,出厂增检感官+水分+净含量)、844 温带水果、1045 脱水蔬菜、1055 产品检验规则、1507 山野菜、2110 淀粉糖和糖浆、2983 速冻水果、2985 低聚糖、843 畜禽肉制品、754 蛋及蛋制品、1052 豆制品、420 花生、1051 枸杞、898 含乳饮料等★★★窗口前·已生效
2026-05-01农业农村部NY/T 4784 / 4785 / 4786 / 4787-2025厚皮甜瓜质量分级、青梅鲜果等级规格、青梅生产技术规程、冰葡萄生产技术规程(第976号公告批次内,果品分级采购可直接引用)★★果品分级
2026-05-01安全TSG 08-2026特种设备使用管理规则(电梯/叉车安全总监、安全员)★★★特种设备
2026-04-15总局令第121号市场监督管理投诉举报处理办法★客诉
2026-03-20总局令第114号食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定★★★连锁核心
2026-03-20总局令第120号直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定★新业态
2026-03-20总局令第118号市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法执法
2026-03-28农业农村部农业农村部公告 第1004号《牛/羊/驴/兔/家禽屠宰肉品品质检验规程(试行)》五项(2026-03-28 公布即施行)—— 构建覆盖宰前·宰中·宰后全链条肉品品质检验体系,明确同步检验、摘除"三腺"、注水/瘦肉精等违禁物质筛查、检验记录留存≥2年。超市肉品收货须查验"肉品品质检验合格证明"(与动物检疫合格证明并列),驴/兔等特色畜禽屠宰标准空白首次填补★★★肉品验收核心
2026-03-16食安国标GB 7098-2025罐头食品★★
2026-03-16食安国标GB 31616-2025食用畜禽副产品加工卫生规范★★
2026-03-16食安国标GB 31637-2025食用淀粉
2026-03-16食安国标GB 31648-2025食品中二噁英及多氯联苯污染控制规范
2026-03-16食安国标GB 31661-2025调制肉制品生产卫生规范★★
2026-03-16食安国标GB 31615.2-2025食品用菌种安全性评价程序
2026-03-16食安国标GB 19646-2025稀奶油、奶油和无水奶油
2026-03-16食安国标GB 10769-2025婴幼儿谷类辅助食品母婴
2026-03-16食安国标GB 10770-2025婴幼儿罐装辅助食品母婴
2026-03-03大健康第85号细则特殊医学用途配方食品生产许可审查细则(2026版)特医
2026-03-04大健康甬市监食生〔2026〕28号宁波市其他特殊膳食食品(运动营养、孕妇乳母)生产许可审查方案特殊膳食
2026-03-02浙江DBS33/3020-2025食品安全地方标准 灵芝★特产
2026-03-02浙江DBS33/3021-2025食品安全地方标准 山茱萸★特产
2026-03-02食安国标GB 1886.386~388/40/41-2025食品添加剂(碳酸铵、橡子壳棕、BHT、L-苹果酸、黄原胶)
2026-03-02食安国标GB 1903.76~81-2025食品营养强化剂(血红素铁、柠檬酸亚铁、酵母β-葡聚糖、VK2等)
2026-03-02食安国标GB 31604.21-2025食品接触 苯甲酸、苯二甲酸、苯三甲酸迁移量测定★★
2026-03-02食安国标GB 31604.64-2025食品接触 柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量测定★★
2026-03-02食安国标GB 4789.12-2025产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素检验★★
2026-03-02食安国标GB 4789.9-2025空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验★★
2026-03-02食安国标GB 5009.33-2025食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定★★
2026-03-02食安国标GB 5009.6-2025食品中脂肪的测定
2026-03-02食安国标GB 5009.86-2025食品中抗坏血酸的测定
2026-03-02食安国标GB 5009.204-2025食品中丙烯酰胺的测定
2026-03-02食安国标GB 15193.30-2025神经发育毒性试验研发
2026-03-01食安国标GB 2763-2026食品中农药最大残留限量(585 种农药 10749 项限量)★★★生鲜核心
2026-03-01食安国标GB 23200.113-2026植物源性食品中 242 种农药及其代谢物残留量测定(GC-MS)★★★
2026-03-01食安国标GB 23200.121-2026植物源性食品中 352 种农药及其代谢物残留量测定(LC-MS)★★★
2026-03-01食安国标GB 23200.122-2026植物源性食品中草甘膦等 4 种农药及其代谢物残留量测定(LC-MS)★★
2026-03-01食安国标GB 23200.123-2026植物源性食品中硫酰氟残留量测定(GC)
2026-03-01食安国标GB 23200.124-2026植物源性食品中噻菌铜、噻唑锌、噻森铜等 3 种农药残留量测定(LC)
2026-03-01食安国标GB 23200.125-2026植物源性食品中春雷霉素等 4 种农药残留量测定(LC-MS)
2026-03-01商超GB/T 22502-2025超市销售生鲜农产品管理技术规范★★★商超核心
2026-03-01商超GB/T 28009-2025冷库安全规程★★★安全
2026-03-01商超GB/T 191-2025包装储运图形符号标志★★
2026-03-01商超GB/T 18006.1-2025塑料一次性餐饮具通用技术要求★★
2026-03-01商超GB/T 45352-2025鸡精调味料质量通则
2026-03-01商超GB/T 46259-2025粽子质量通则
2026-02-06食安国标预制菜国标(征)《食品安全国家标准 预制菜(征求意见稿)》+《预制菜术语和分类(征求意见稿)》(卫健委、市场监管总局已发布征求意见,预计年内正式发布)—— 明确预制菜定义(不添加防腐剂、预包装菜肴,排除主食/净菜/即食/中央厨房菜肴)、保质期最长不超12个月、餐饮环节鼓励自主明示。超市熟食/调理肉制品与预制菜边界须关注★★前瞻·预制菜
2026-02-03总局令第125号重点液态食品道路散装运输准运管理办法(公布即施行)★物流
2026-02-01农业农村部农业农村部令 2025年第4号《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》(2025-12-02 部长韩俊签发,共 22 条)—— 对蔬菜(含人工种植食用菌)、水果、茶鲜叶、活畜禽、禽蛋、养殖水产品六大类实施合格证管理。超市作为"从事农产品收购的单位"必须收取并保存合格证;混装或分装后销售的须重新开具并留存记录≥6个月;网络销售必须附具。未按规定开具/收取/保存细化为 5 种违法情形,可批评教育、责令改正或罚款并记入信用记录★★★收货查验核心
2026-02-01消防GB 46034-2025《公众聚集场所投入使用营业消防安全检查规则》(国家消防救援局归口,强制性国标,2026-02-01 实施)—— 商场、集贸市场属"公众聚集场所",投入使用、营业前须通过消防安全检查(告知承诺制);检查含资料审查+实地检查(消防安全责任6项、安全管理9项、技术条件20项),存在1项以上重要事项即判定不合格★★★开业前消防
2026-02-01农业农村部第989号公告《农产品质量安全承诺达标合格证具体样式及有关要求》—— 明确 8 项标注要素(承诺事项、承诺依据、产品名称、数量、产地到村、承诺主体、联系方式、开具时间);承诺事项须含"未使用禁用农药兽药、常规农兽药残留不超标";鼓励二维码电子合格证并与追溯标签整合★★★配套样式
2026-02-01总局令第116号网络交易平台规则监督管理办法(与网信办联合)平台
2026-02-01总局令第117号直播电商监督管理办法(与网信办联合)★新业态
2026-01-01浙江浙江追溯目录(2025第二版)浙江省食品安全数字化追溯品种目录(≥2000㎡商场超市、5家以上连锁纳入)★★★
2026-01-01税务主席令41号 + 国务院令826号《中华人民共和国增值税法》(第十四届全国人大常委会第十三次会议 2024-12-25 通过,主席令第41号)及《中华人民共和国增值税法实施条例》(国务院令第826号,2025-12-30 公布)—— 自 2026-01-01 起施行,取代《增值税暂行条例》。超市商品销售、联营扣点、会员卡/预付卡税务处理、农产品进项税额抵扣等须同步调整账务与开票规则★★★税务·2026施行
2026 执行浙江DB33/T 1417-2025食品安全数字化追溯 接口技术导则(起草含杭州联华华商集团)★★★直接相关
2026 全年浙江2026浙江食药安要点2026年浙江省食品安全监督管理计划要点(全链条、网络餐饮AI、连锁"五统一")★★工作部署
2025-12 印发浙江浙委办〔2025〕关于进一步深化改革提升浙江省食品安全治理能力的意见("浙里食安""浙食链")★★政策
2026-01-01商务商消费发〔2025〕商务部等5部门《关于做好2026年家电以旧换新、数码和智能产品购新补贴工作的通知》(2026-01-01 起实施)—— 冰箱/洗衣机/电视/空调/热水器/电脑6类家电、手机/平板/智能手表/智能眼镜/智能家居按售价15%补贴(家电单件≤1500元、数码≤500元),鼓励大型商超参与,须"先涨价后补贴"治理、开具实名发票★以旧换新
2026-01-04商务商流通发〔2026〕商务部等9部门《关于实施绿色消费推进行动的通知》+ 限塑:落实《商务领域经营者使用报告一次性塑料制品管理办法》(商品零售场所禁售超薄塑料袋、报告使用回收情况;以竹代塑、绿色商场创建)★绿色/限塑
2026-01-01浙江浙江信用建设指引浙江省市场监管局《市场监管领域实施经营主体信用建设工作指引》(2026-01-01 实施)—— 含食品生产经营主体专业信用评价实施细则:动态记分+年度评级(优秀/较好/一般/差),差评主体重点监管、联合惩戒、限制从业;采购招标/平台入驻可查询应用评价结果★★★信用评价
2026 全年农业农村部农牧发〔2026〕4号2026年兽药质量监督抽检和风险监测等 3 个计划:兽药质量监督抽检 6930 批次畜禽产品兽药残留监控 3900 批次(覆盖鸡蛋、畜禽肉、生鲜乳;鸡蛋≥抽样总数 1/5)、动物源细菌耐药性监测 8415 株。氯霉素、硝基咪唑类、β-受体激动剂、金刚烷胺等禁用药明确"不得检出";检出瘦肉精直接移送公安★★★肉蛋奶抽检
2026 全年农业农村部绿剑护粮安(2026)2026年"绿剑护粮安"执法行动:重点查处违法使用禁限(停)用药物、销售农兽药残留超标农产品、未依法开具或收取承诺达标合格证等;蔬果领域打击禁限用农药与常规农残超标,水产领域深化"滥用药专项整治三年行动"★★★执法风险
2026 全年农业农村部规范兽药使用专项整治《2026年规范兽药使用专项整治巩固提升行动方案》(2026-04-23 办公厅印发)—— 整治兽药生产、经营、使用环节问题,含兽药二维码追溯制度落实、超范围超剂量超时限用药★★上游合规
2026-03-18 印发农业农村部农业农村部标准化管理办法农业农村部办公厅印发,规范农业行业标准立项、制修订、复审与实施(了解 NY/T 标准动态更新机制)机制
说明:安全生产维度 2026 全国性强制国标仍以"国家推荐标准 GB/T + 地方专项整治/工作提示"为主;TSG 08-2026《特种设备使用管理规则》(2026-05-01)为特种设备领域关键规则,直接影响商超电梯、叉车等设备安全主体职责。日常另依据《安全生产法》《消防法》及各级商务/消防救援部署执行。

持续有效 三、早于 2026 已施行、至今仍须遵守(总局令 + 农业农村部上位法)

下列虽非"2026 年及之后开始执行",但为现行有效法律法规规章,商超日常合规须持续遵守,单列以免遗漏。

施行日期令号 / 文号名称关联度原文
2025-04-15第97号食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(修正,含连锁总部配总监;日管控周排查月调度)★★持续有效
2023-12-01第81号食用农产品市场销售质量安全监督管理办法(禁"生鲜灯"误导;商场超市适用)★★持续有效
2023-12-01第78号食品经营许可和备案管理办法(商场超市、连锁门店经营许可依据)★★持续有效
2023-01-01主席令第119号
农业农村部主管
《中华人民共和国农产品质量安全法》(2022 修订)—— 第 39 条建立承诺达标合格证制度;第 73 条为未按规定开具/收取/保存合格证的法律责任上位依据。超市收购食用农产品的查验义务源头★★★上位法
2008-11-01国务院令第536号
农业农村部主管
《乳品质量安全监督管理条例》配套《生鲜乳生产收购管理办法》—— 生鲜乳不纳入合格证管理,单独按此执行(乳品采购须留意)★乳品
2024-01-01国家药监局令第84号《药品经营和使用质量监督管理办法》—— 超市等其他场所从事药品零售须具有独立的经营区域,陈列、仓储设施与药品分开设置;药品零售连锁总部对门店统一管理。超市内设药店/售药区必须遵守★★持续有效
2024-07-01国务院令第778号《消费者权益保护法实施条例》—— 连锁超市经营红线:预付式消费(预付卡)、直播带货/平台责任、个人信息保护、虚假宣传、七日无理由退货等;大型商超合规与客诉处理直接依据★★持续有效·红线
2023-06-20商务部·发改委令 2023年第1号《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》—— 商品零售场所(超市/商场/集贸市场)禁售厚度<0.025mm超薄塑料袋、执行有偿使用;样本企业每半年报告使用回收情况;2026 年商务部强化报告管理与"以竹代塑"替代推广★持续有效·限塑
2023-05-05第74号特种设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定(电梯/叉车等须配安全总监、安全员,日管控周排查月调度)★★持续有效·特种设备
2023-05-01第72号互联网广告管理办法(超市官网/APP/小程序/直播带货等互联网广告须显著标明"广告"、禁变相发布违禁广告)★★持续有效·广告
2022-07-01第56号明码标价和禁止价格欺诈规定("标价签/价目表"规范、禁虚假折价/诱导交易,超市促销标价直接依据)★★持续有效·价格
2023-07-01第77号合同行政监督管理办法(禁格式条款"霸王条款",会员卡/购物卡/促销规则须公平合理)★持续有效·合同
2012-11-01商务部令2012年第9号单用途商业预付卡管理办法(试行)(超市购物卡、会员储值卡须备案、资金存管、实名购卡限额、退卡规则;与消保法实施条例预付式消费衔接)★★持续有效·预付卡
2025-02-08GB 2760-2024食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(新增/修订品种使用范围与限量;脱氢乙酸及其钠盐禁止用于黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等,2025-02-08 实施)★★持续有效·添加剂
2016-01-01反恐怖主义法《中华人民共和国反恐怖主义法》(超市等大型商贸场所须落实反恐安全防范、应急预案、重要目标防范,配合公安机关反恐检查)★★持续有效·反恐
2004-12-01国务院令第421号《企业事业单位内部治安保卫条例》(大型商贸中心列为治安保卫重点单位,须设保卫机构、配专职保安、建技防设施与巡查制度)★★持续有效·治安
地方标准商场超市反恐防范规范地方反恐防范标准要求(如 DB4401/T 10.7 商场超市、天津 DB12/T 等)—— 明确人力/实体/技术防范配置与应急演练频次,属地公安机关据此检查★持续有效·属地
2023-05-15应急管理部令第10号《工贸企业重大事故隐患判定标准》(商场超市属"商贸企业",含动火/有限空间/登高/用电等作业隐患判定,重大隐患须停产整改并上报)★★持续有效·隐患
2024-01-01应急管理部令第13号《工贸企业有限空间作业安全规定》(超市污水井、化粪池、隔油池、消防水池等有限空间作业须审批、通风检测、专人监护)★★持续有效·有限空间
2011-12-01国务院令第591号《危险化学品安全管理条例》(超市零售消毒液、杀虫剂、空气清新剂等须合规采购民用小包装、专区陈列、禁售剧毒/易制爆,建立台账)★★持续有效·危化品
2025-01-01国务院令第790号《网络数据安全管理条例》(超市会员系统、线上商城、APP 收集的个人信息须告知同意、最小必要、加密存储与去标识化,重要数据出境须评估)★★持续有效·数据
2025-04-01国务院令第799号《公共安全视频图像信息系统管理条例》(超市出入口、收银、仓储、卸货区监控布设须合规,禁止在更衣室/卫生间等私密区域安装,留存与调取须登记)★★持续有效·监控
2015-10-01食品安全法《中华人民共和国食品安全法》(2021-04-29 修正;"四个最严"总纲,超市食品经营许可、进货查验、召回、标签、散装食品、网络食品交易等全部上位依据)★★★上位法
2021-04-29反食品浪费法《中华人民共和国反食品浪费法》(超市临期食品须集中陈列/打折提示、生鲜损耗管理、制止诱导超量消费,大型商超反浪费主体责任)★★持续有效·浪费
2019-01-01电子商务法《中华人民共和国电子商务法》(超市自建线上商城、入驻平台、直播带货等须办市场主体登记、亮照经营、履行电商经营者义务)★持续有效·线上
2022-06-24反垄断法《中华人民共和国反垄断法》(2022 修正;大型连锁超市须防范滥用市场支配地位、违法"二选一"、纵向垄断协议,供应商合作公平)★持续有效·竞争
2018-10-26计量法《中华人民共和国计量法》(生鲜称重、定量包装商品、电子计价秤须强制检定,禁破坏计量准确度"缺斤少两")★★持续有效·计量
2018-12-29产品质量法《中华人民共和国产品质量法》(上架商品须检验合格、符合标准,禁售失效/变质/掺杂掺假商品,三包与赔偿依据)★★持续有效·质量
1998-05-01价格法《中华人民共和国价格法》(明码标价上位法;定价行为、价格干预、价格串通/哄抬/暴利规制,超市价格合规总依据)★持续有效·价格
2017-12-26国务院令第696号《食盐专营办法》(超市食盐须从定点批发企业购进、留存票据,禁非食盐作为食盐销售,专区陈列)★持续有效·食盐
2015-04-24烟草专卖法《中华人民共和国烟草专卖法》(超市销售卷烟须取得烟草专卖零售许可证,亮证经营、不向未成年人售烟、禁超范围渠道进货)★持续有效·烟草
2021-01-01国务院令第727号《化妆品监督管理条例》(超市化妆品专柜/卖场须建进货查验记录、依规摆放,特殊化妆品注册/普通化妆品备案,禁经营变质过期化妆品)★持续有效·化妆品
2023-09-01无障碍环境建设法《中华人民共和国无障碍环境建设法》(大型商超须设无障碍通道、坡道、低位服务台、无障碍卫生间与标识,保障残疾人/老年人便利)★持续有效·无障碍
2025-01-01能源法《中华人民共和国能源法》(2024-11-08 通过,2025-01-01 施行;节能义务、能源计量、绿电消费与碳排要求,商超节能降耗与绿色商场创建依据)★持续有效·能源
2025-10-15反不正当竞争法《中华人民共和国反不正当竞争法》(2024 修订,2025-10-15 施行;规制刷单炒信、虚假宣传、商业贿赂、侵犯商业秘密、网络不正当竞争,商超促销与供应商关系合规)★持续有效·竞争

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